Modèle de planning Excel gratuit pour votre équipe
Un classeur Excel prêt à remplir pour planifier la semaine de votre équipe : un code par personne et par jour, et le fichier compte les heures, vérifie les jours de repos, le repos entre deux services et les effectifs de chaque secteur.
Semaine 45, du 2 au 8 novembre 2026
Café de la Place (exemple). Un code par personne et par jour.
| Collaborateur | Sa | Di | Heures |
|---|---|---|---|
| Camille Rochat | C | J | 44,0 |
| Luca Moretti | C | C | 44,0 |
| Nina Berset | J | R | 32,0 |
| Thomas Keller | S | C | 43,5 |
| Sofia Pereira | C | S | 42,0 |
| Inès Favre | S | R | 23,0 |
| Marc Dubois | FE | M | 30,5 |
| Julie Rey | C | C | 18,0 |
Ce que contient le modèle de planning
Le classeur tient en quelques onglets. Trois se remplissent, les autres répondent.
- 1 Équipe : vos collaborateurs, leur secteur et leur taux d'occupation, dans l'ordre où vous voulez les voir sur le planning.
- 2 Horaires : vos horaires types, déjà prêts (matin, journée, soir, fermeture, coupé), chacun avec sa couleur, son horaire et sa pause.
- Semaine 1 à 4 : le planning lui-même, un code par personne et par jour, avec une ligne pour les événements de la semaine.
- Récap : les quatre semaines d'un coup d'œil, heures planifiées et heures dues par personne.
L'onglet Réglages, facultatif, accueille vos secteurs et le nombre de personnes qu'il vous faut chaque jour. Aucune feuille n'est protégée et le fichier ne contient aucune macro.
Ce que le planning vérifie pour vous
Un planning se construit vite et se contrôle mal. Le modèle relit chaque semaine avec les règles de la CCNT et de la loi sur le travail, et signale ce qui mérite un second regard. Les règles elles-mêmes sont détaillées dans notre guide des horaires selon la CCNT.
| Règle | Ce que le fichier signale | Source |
|---|---|---|
| Durée du travail | L'écart entre les heures planifiées et les heures dues : 42 heures à plein temps en règle générale, au prorata du taux. Chaque jour d'absence en retire un cinquième. | CCNT art. 15 |
| Repos hebdomadaire | Moins de deux jours de repos dans la semaine. | CCNT art. 16 |
| Repos quotidien | Moins de onze heures entre la fin d'un service et le début du suivant, du dimanche soir au lundi matin compris. | LTr art. 15a |
| Pauses | Une pause trop courte pour la durée d'un horaire : 15 minutes au-delà de 5 h 30 de travail, 30 minutes au-delà de 7 heures, une heure au-delà de 9 heures. | LTr art. 15 |
| Durée maximale | Plus de 50 heures planifiées dans la semaine. | LTr art. 9 |
Pour un adulte, le repos quotidien peut descendre à huit heures une fois par semaine, si la moyenne sur deux semaines atteint onze heures. Le fichier signale chaque repos plus court : à vous de juger s'il entre dans cette exception.
Les effectifs par secteur, jour par jour
Sous chaque semaine, le fichier compte qui est là dans chaque secteur et le compare à ce qu'il vous faut. Un jour où il manque quelqu'un ressort en rouge, avant que le service ne commence.
Les besoins se règlent une fois pour toutes dans l'onglet Réglages : deux personnes en cuisine en semaine, trois le samedi, une à la plonge. Une case laissée vide, un jour de fermeture par exemple, ne déclenche aucun contrôle.
Les limites d'un planning Excel
Un tableau suffit pour démarrer, et pour une petite équipe il peut suffire longtemps. Il a pourtant des limites qu'il vaut mieux connaître avant de s'y fier.
- Le planning reste dans le fichier. Chaque changement se réimprime ou se renvoie, et quelqu'un travaille toujours avec l'ancienne version.
- Les échanges de services et les demandes de congé passent par le téléphone ou un cahier, puis se reportent à la main.
- Le fichier ne sait pas qui a vraiment travaillé : les heures planifiées ne sont pas les heures faites, que la loi demande d’enregistrer.
- Une formule écrasée ne prévient pas. Le fichier n'est pas protégé pour rester simple.
- Quatre semaines par fichier : le mois suivant se prépare dans une copie.
Nous avons comparé les deux approches dans Shifta ou Excel pour le planning, et réuni les meilleurs logiciels de planning d'équipe pour un établissement suisse.
Et pour les heures travaillées ?
Ce modèle planifie, il ne compte pas les heures réellement faites. Pour suivre les heures, les vacances, les jours fériés et les jours de repos de chacun, mois après mois, prenez notre modèle Excel gratuit de suivi des soldes CCNT.
Quand le planning arrive tout seul dans la poche de l'équipe
Shifta, le logiciel derrière ce blog, fait le planning de l'équipe sans tableur. Chacun le reçoit sur son téléphone, échange ses services et demande ses congés depuis l'app, et les règles de repos se vérifient pendant que vous planifiez.
| Ce qui change | Modèle Excel | Shifta |
|---|---|---|
| Diffusion du planning | Imprimé ou envoyé en photo | Sur le téléphone de chacun, à jour en continu |
| Changements | Réimprimés à chaque fois | Notifiés à la personne concernée |
| Échanges et congés | Par téléphone, reportés à la main | Demandés dans l'app, approuvés en un geste |
| Repos et pauses | Vérifiés une fois la semaine remplie | Vérifiés pendant que vous planifiez |
| Heures travaillées | Non couvertes | Badgeuse, saisie des heures et soldes CCNT |
| Prix | Gratuit | Essai gratuit de 14 jours, puis abonnement |
Sources officielles
- CCNT pour les hôtels, restaurants et cafés (texte officiel), art. 15 et 16
- Loi sur le travail (LTr), art. 9, 15 et 15a
- SECO, commentaire de la loi sur le travail et de ses ordonnances
Ce modèle et cet article reprennent les règles générales de la CCNT (état au 1er janvier 2017, 2e édition 2021) et de la loi sur le travail, et ne constituent pas un conseil juridique. Les contrats et les situations particulières peuvent changer la règle : les textes officiels, liés ci-dessus, font foi.
Questions fréquentes
Le modèle de planning est-il vraiment gratuit ?
Oui. Vous le recevez par e-mail, en pièce jointe, sans carte bancaire et sans compte à créer. Deux fichiers sont joints : le modèle vierge, et le même avec une équipe d'exemple pour voir le résultat.
Avec quel logiciel le tableau fonctionne-t-il ?
C'est un classeur au format .xlsx, sans macro et sans protection, conçu et vérifié dans Microsoft Excel. Il n'utilise que des fonctions courantes, mais nous ne l'avons pas testé dans d'autres tableurs.
Peut-on planifier plus de quatre semaines ?
Oui. Copiez l'onglet d'une semaine (clic droit sur l'onglet, Déplacer ou copier, Créer une copie), ou enregistrez une copie du fichier et changez la date de la première semaine pour le mois suivant.
Comment noter un service coupé ?
Avec le code C, déjà prévu : il a deux plages horaires. Pour un autre service coupé, remplissez Début 2 et Fin 2 sur une ligne de l'onglet Horaires : la durée et le repos se calculent sur les deux plages.
Comment sont comptés les vacances et les jours fériés ?
Ce sont des codes d'absence : chaque jour d'absence retire un cinquième des heures dues de la semaine. Une semaine de vacances complète ne laisse donc aucune heure due.
Le planning convient-il aux temps partiels ?
Oui. Le taux d'occupation fixe les heures dues : 33,6 heures par semaine à 80 %, par exemple.
Le modèle convient-il hors de l'hôtellerie-restauration ?
Les horaires, les secteurs et la durée de référence se modifient : il convient aussi à un commerce ou à un salon. Les contrôles suivent la CCNT et la loi sur le travail ; dans un autre secteur, vérifiez d'abord les règles qui s'appliquent à vous.
Que faites-vous de mon adresse e-mail ?
Elle sert à vous envoyer le modèle, et nous pourrons vous recontacter au sujet de Shifta. Vous y mettez fin à tout moment en répondant « stop » à l'un de nos e-mails.
Le modèle de planning Excel, gratuit et prêt à remplir
La semaine de votre équipe en couleur, avec les heures, les repos et les effectifs vérifiés.
- Un code coloré par horaire, choisi dans une liste
- Les heures planifiées de chacun face à ses heures dues
- Les repos et les pauses vérifiés selon la CCNT et la loi sur le travail
- Un fichier Excel (.xlsx) sans macro ni mot de passe
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Chaque semaine s'imprime sur une page A4, avec la légende des codes et de leurs horaires : de quoi l'afficher en cuisine ou l'envoyer en photo à l'équipe.